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牛奶豆浆酸奶或只有一样最适合你,



豆浆、牛奶、酸奶...

虽然都是好东西,

营养价值却各不相同!

哪个最适合你呢?

由于每个人的年龄、体质不同,相对来说,喝什么也是有最优选择的。只有清楚你喝的,才能把保健功效发挥到最佳!

不信,看完你就明白了!

1、牛奶

喝牛奶帮助护胃

易胃酸、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝一些全脂牛奶。另外,饥肠辘辘时也可以少喝一点牛奶,减少胃酸对胃粘膜的刺激。老人肠胃往往不好,喝牛奶有一定护胃的作用。

让皮肤更有弹性

牛奶中的维生素A、E等营养成分可以加快胶原质的产生,使皮肤的真皮层增厚,增加皮肤的弹性,从而防止皮肤出现大量皱纹。牛奶不仅对于保持身体的骨骼、肌肉很有好处,还可以让皮肤更有弹性,让人看起来更年轻!

补钙防骨质疏松

牛奶是人体钙的最佳来源。牛奶的氨基酸组成和人体需求很接近,易消化吸收;同时牛奶中钙含量非常丰富,一杯牛奶就能提供四分之一的人体每日所需的钙。所以,对于青少年而言补钙促进骨骼生长,对于老年人而言预防骨质疏松。

助睡眠防失眠

研究发现,钙不足,神经就会变得紧张。缺钙的人常常失眠,这就是神经无法松弛的一种表现。很多青少年学习压力大,容易晚睡;一些老人也睡眠不好。而热牛奶有安眠作用,就是通过补钙达到了松弛神经的作用。所以,对于经常失眠的人,可以在睡前喝一杯热牛奶,有助于睡眠,预防失眠。

3类人不适合喝牛奶

1、返流性食道炎病人

含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用,从而增加胃液的返流,加重食管炎症状。

2、乳糖不耐受者

有些人体内严重缺乏乳糖酶,因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转供小肠吸收利用,导致不同程度的腹胀、多气,甚至腹痛、腹泻。

3、胆囊炎的病人

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。这类病人如果想喝可以选择一些脱脂牛奶。

一句话总结:

最适合牛奶的人群——

1、正在发育的孩子。

2、骨质酥松的老人。

2、豆浆

延缓衰老

豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,大豆异黄酮与雌激素有相似结构,对于调节内分泌水平、延缓衰老能够起到一定的作用。大豆异黄酮又被称为“豆浆中的黄金”,有大豆异黄酮有明确的抗氧化、抗衰老的作用,所以女性常喝豆浆是很有益处的。

预防乳腺癌

研究显示,经常摄取豆浆等豆类制品的女性患乳腺癌的风险显著降低。一般来说,每天喝两杯以上的豆浆就可以起到防癌抗癌的作用。

滋养大脑细胞

作为豆制品的一种,豆浆中含有的植物蛋白质、矿物质等元素也是对人体有好处的,比如豆浆中含有的大豆蛋白成分能够起到滋养脑细胞的作用,对于预防因脑细胞退化引起的老年痴呆等疾病有一定预防作用。

降低血液胆固醇

豆浆被称作是‘植物奶’,同时还能补充牛奶中没有的铁元素、膳食纤维,对降低胆固醇和甘油三酯非常有好处。

除了较高的膳食纤维,豆浆中的大豆异黄酮,还能通过不同的途径改善心肌缺血症状,扩张血管,降低血中胆固醇和甘油三酯含量,并有抗心率失常作用。

改善更年期症状

每天喝2杯豆浆可使更年期潮热的频率和严重程度降低26%。

3类人不适合喝豆浆

1、一岁内的宝宝

大豆中含有一些寡聚糖,一岁内的宝宝消化能力较弱,寡聚糖会在结肠内被一些有害细菌发酵产气引起孩子腹胀不适,不能被人吸收利用。

2、消化不良的人

豆浆是属于偏寒的食物,所以身体比较虚寒,并且容易消化不良的人群应该少喝豆浆为妙。并且豆浆在进入我们的体内之后,由于各种消化酶的作用下会产生比较多的气体,所以一些容易腹胀的人群也少喝。

3、有痛风病的人

由于豆浆是由大豆或黄豆制成的,而豆类里面含嘌呤成分很高,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

一句话总结:

最适合豆浆的人群——

女性,特别是更年期女性!

3、酸奶

促进肠胃消化

酸奶中的乳酸菌能够促进胃液分泌,同时酸奶中含有的益生菌和益生元,也有一定的助消化作用;而且酸奶中的乳酸菌产生的乳糖酶还能帮助人体消化乳糖。因此,如果经常喝酸奶的话,对于改善消化是非常有帮助的。

喝酸奶防便秘

很多人工作压力大,生活又不规律,导致便秘常常出现。专家介绍,预防便秘最简单的方式就是喝点酸奶,酸奶中有多种益生菌,可以促进肠道蠕动,有效预防便秘,保持肠道活力。

减肥又增肌

男人过了40就容易发福,经过发酵的酸奶,能量低是想减肥人群的首选。同时,酸奶中的蛋白质也非常丰富,对于减脂后增加肌肉含量效果非常明显。因此,建议大家可以在锻炼后喝一杯酸奶,既可以增加饱腹感,达到减肥的目的,又可以补充蛋白质,强化肌肉。

2类人不适合喝酸奶

1、一岁以内的小宝宝

1岁以下的小宝宝,消化能力、肠道益生菌并不完备,喝酸奶后容易导致腹胀腹泻等问题,不宜喝酸奶。

2、肠道疾病的患者

最好听从医生建议,有腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后,喝酸奶时要谨慎。

一句话总结:

最适合酸奶的人群——

男性,特别是应酬多的男性。

中山发布编辑部

编辑:文颖

素材来源:健康时报、中山食品药品监管









































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