火燒心你又胃食道逆流了嗎

胃食道逆流發生率在亞洲各國都呈現逐年上升的趨勢，盛行率由30年前的2～5％逐漸增加至近年的12～16％，在某些醫學中心針對體檢民眾調查的盛行率，甚至高達20％以上，罹患年齡則以30歲以上較為常見。

一般而言胃食道逆流與罹患者本身的的不良飲食習慣（如高脂飲食或暴飲暴食）、工作勞累、缺乏運動、情緒精神狀態、肥胖、懷孕有著密切的關係。

胃食道逆流的發生是因為：下食道括約肌放鬆，讓胃酸逆流進入食道（一般而言括約肌只有在吞嚥時會呈現放鬆狀態），較嚴重的還會感覺到心灼痛，也就是俗稱的火燒心，當胃酸逆流至食道在口腔引起燒灼感或酸味，而在大餐或者高脂肪的飲食後更容易引發心灼痛。其他的胃食道逆流症狀包含聲音沙啞、吞嚥困難、咳嗽，除了這些不舒服的症狀外，也可能有更嚴重的併發症，例如潰瘍、食道出血、貧血，並且也會增加食道癌的風險。

避免胃食道逆流症狀加劇，應躲開以下這些食物：

1.高脂肪食物：

油炸及高脂肪食物會減少下食道括約肌壓力，延緩胃的排空，讓食物消化變慢，造成逆流的風險增加，選購食物時要注意，請察看營養標示，不要買油脂量佔總熱量二成以上的食物。（1g油脂為9kcal）

*一定要避免的高油脂食物

#名稱油脂佔總熱量來源％1油條奶油義大利麵全脂牛奶爆米花總匯披薩薯條霜淇淋40

2.巧克力

巧克力中含有一種methylxanthine的成分，研究顯示此成分會造成下食道括約肌放鬆，因而導致胃食道逆流。

3.生的大蒜及洋蔥

馬裡蘭大學醫學中心指出，生大蒜可能引起胃部不適和腹脹。發表在《美國消化學雜誌（AmericanJournalofGastroenterology）》研究指出，生洋蔥被證實會增加胃食道逆流及心灼痛的發生。

4.咖啡因

咖啡因刺激下食道括約肌，使它比較鬆弛，進而引起胃食道逆流，另外咖啡因也會引起大量胃酸分泌，造成不適。

其他也要注意的事：

1）以小餐取代大餐

2）餐後2小時內別躺下，睡前3～4小時不吃東西，這讓你腸胃道淨空且減少胃酸分泌。

3）床頭抬高至少15cm

4）減重，過重和肥胖的人更容易有逆流的問題

5）戒菸

6）忌酒

7）無糖飲食

8）餐後有30分鐘的活動時間，例如洗碗或是散步

另外，多攝取含有膳食纖維的蔬菜可以幫助減少消化道系統的毛病，包含胃食道逆流。

一篇發表在《JournalGut》期刊的研究指出，高纖維飲食情況下不論參與者的體重為多少，20％的人沒有出現胃食道逆流的問題。約翰霍普金斯大學醫學院也指出，增加攝取膳食纖維，有助你避免胃食道逆流的發生。

遠在臺灣的陳老爸，之前有也有著胃食道逆流的痛苦，但是後來居然擺脫了這份痛苦，還不用吃胃藥了，那麼陳老爸到底是怎麼做到的呢？一起來看他給我們帶來的分享吧！

原话分享：

檸檬酵素到目前為止是除了啤酒酵母以外，讓我最有感的東西，精神體力變好，以前動不動就疲倦感，現在走路有風。一開始是我女兒逼著我喝，後來才發現這事真的是功德無量啊！每個月的聚餐我都會提醒女兒們要記得「一天一瓶檸檬多酚！」現在已經一個多月沒吃胃藥了，更令我意外的是我老婆還偷偷跟我講，她喝了檸檬多酚後便秘居然好了，太神奇了！

原來是檸檬多酚具有預防便秘、增加好菌的作用。檸檬多酚可使糞便體積增加，促進腸蠕動、縮短食物在腸道中的停留時間，幫助胃部吸收。

看到陳老爸多次大贊檸檬多酚很神奇，就知道他擺脫了胃食道逆流有多高興了，而且還意外的解決了家人的便秘問題，借用陳老爸的話，真的是功德無量啊！

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