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健康道从胃炎到胃癌仅有四步，关键看你
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俗语：“十胃九病”，10个人中9个人都有胃病！
据世界卫生组织发布的《全球癌症报告》，全球42%的胃癌发生在中国。中国人癌症发病率前三的癌症：肺癌、胃癌和肝癌，胃癌就位列其中。
不过，不要因此而担心，胃癌并不是“一蹴而就”的，即从最开始的胃炎到最后发展成胃癌，是一步步的过程。
“胃癌四部曲”慢性浅表性胃炎
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慢性萎缩性胃炎
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肠上皮化生、异型增生
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胃癌
很多人可能不清楚每一步是什么意思，给大家通俗地解释一下：
慢性浅表性胃炎：是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种。它的普遍性体现在：在所有胃镜检查中，几乎无一例外都会有这样的一个诊断；而在临床上，也很难见到“胃、十二指肠未见异常”的正常胃镜报告。慢性浅表性胃炎只是胃的功能性消化不良或非溃疡性消化不良，并不是胃黏膜真的有了慢性炎症。也就是说，慢性浅表性胃炎距离胃癌还很远。
萎缩性胃炎：相比慢性浅表性胃炎，萎缩性胃炎则要严重得多，它被世界卫生组织列为“胃癌前状态”，但并不是说得了萎缩性胃炎就一定会发展成为胃癌，如果治疗得当，采取的保护措施好，大部分慢性萎缩性胃炎病人是不会癌变的。
肠上皮化生、异型增生：胃炎走到这一步，才是真正意义上的触碰到了胃癌的“壁垒”，因为胃炎反复导致胃粘膜修复再修复，结果胃里长出了本该在肠道才有的细胞，出现了“肠上皮化生”。如果不进行及时有效的治疗，再发展下去，就是胃癌早期。
当然，不是所有肠上皮化生都会走到胃癌那一步，只是胃病到这一步，要更加小心呵护了，积极治疗，不再折腾自己的胃，是完全可以避免发展成胃癌的。同时，定期复查胃镜很重要。
了解过“胃癌四部曲”后，医院体检出有胃炎的人，想必会陷入惶恐之中。大家不要担心，“胃癌四部曲”固然是科学之说，但是前面说过，每个人的体质不同，生活习惯不同，即使查出有胃炎，最后也不一定会发展为胃癌。很大的一个决定因素，取决于我们的一个生活过程。
俗话说：“胃病，三分治，七分养”，又有“知己知彼，百战不殆”，我们只有了解它，才能够战胜它！
胃病最怕四个“字”快 吃饭太快，咀嚼的次数少，食物进入肠胃后因为不够碎，肠胃在消化的时候就要用大力气去先将食物磨碎才好消化掉。这样会导致食物对消化道产生较强的机械刺激，很容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，还会造成胃动力下降。
饱 吃得太饱，会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养，会导致它们功能失调进而生病，也存在会使人体的免疫功能过早地衰弱或减退的可能性。
烫 专家称：食用太烫的汤饭除了会使口腔和舌粘膜烫伤外，有时还会造成食管粘膜烫伤，长此以往会导致舌癌和食堂癌等。有研究表明，在食管癌高发区，多数患者有爱吃烫食的习惯。
人的口腔、食管和胃粘膜的耐受温度为50℃~60℃，为避免对口腔、食管黏膜的烫伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，应养成良好的饮食习惯，不要吃热烫的汤饭。
郁 许多人都有这样的经历，当觉得委屈的时候，心里就“堵得慌”，不想吃饭。人在心情委屈时，不良情绪会影响植物神经系统功能，直接导致胃肠分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃黏膜保护层受损。
如何有效给胃病“刹车”1、保持良好的生活习惯从生活作息上做起，一天三顿要定时定量，建议：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐8点之前，吃早餐前喝一杯为开水；中餐12点左右；晚餐6点左右，尽量吃少。
这对睡眠时间也会产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。
2、胃镜应该年年不管是身体健康还是已经有胃部不适，胃镜检查应年年做。
近半数早期胃癌患者没有任何症状，等到出现胃疼、腹胀、不想吃东西等症状时，胃已经被癌细胞侵袭到中晚期了！
越是觉得自己身体好或是年轻的人，一旦发现患有胃癌，进展为中晚期的可能性非常大。
主要原因有两个：一个是觉得自己身体好，偶然出现胃部不适也不重视，扛着扛着就把一个早期能解决的病拖到晚期。另一个是年轻人虽然体力好、代谢快、免疫力高，但能突破防线的肿瘤恶性程度也会更高、更为凶险。
3、除幽门螺杆菌国际卫生组织认为幽门螺杆菌是Ⅰ类致癌原，幽门螺杆菌会让胃病久治不愈，胃炎反反复复，根除幽门螺杆菌可有效降低39%的胃癌风险，可谓早癌的一级预防策略。有数据显示，中国人幽门螺杆菌(HP)感染率约为60%。所以胃病总不好的人，一定要查查幽门螺杆菌，看看是否需要杀菌！
检查体内是否有幽门螺杆菌，可以使用碳十三呼气试验的方法检查，消化内科即可完成。
4、“多吃”和“少吃”（1）吃大量新鲜蔬果
通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C，已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中。
流行病学研究发现，胃癌高发区的居民膳食中普遍缺乏维生素C。维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成，从而起到防癌作用。
维生素C含量比较高的食物主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等。
（2）少吃刺激性、腌制类
a.腌制食品，包括盐渍的萝卜、肉类腌制品等。
b.烟熏和油煎食物，特别是肉类煎炸、熏烤的食物。
c.霉变食物。
d.高盐食物。食盐会损伤胃黏膜。
e.酒。
5、生吃大蒜吃大蒜可能对胃癌有防护作用。经调查发现，我国胃癌低发区域山东苍山县的居民经常吃大蒜，年人均大蒜摄入量是胃癌高发地区山东临朐县的6倍。
大蒜防胃癌是因为大蒜中的主要有效成分是大蒜素，它可降低体内致癌物形成，但是大蒜必须生吃才有预防的作用，熟吃或是腌制食用效果都不好。
6、控制体重，缅怀亲人控制体重，不仅对预防心脑血管病上有益，还对预防癌症，特别是胃癌有益。随着肥胖人群的增加，患上胃食管反流的人越来越多，胃的近端反反复复被反流上来的胃酸刺激，患癌的几率明显增加。
对于癌症来说，遗传因素就是众多因素中很重要的一环。我们要缅怀逝去的亲人，一代、两代、三代，不仅是缅怀，还要关心他们有没有患过什么病，如有是有胃癌家族史的，要早期筛查。这样做，除了关心家人外，最大的好处就是可以帮助自己和家人维护健康。
最后想说的从最开始的胃炎到最后的胃癌，就像是一个人正常走路，到出现交通事故的过程。不是所有走在路上的人都会出事，但只要是走在路上，就都有出事的可能。人人都有概率，关键是要遵守交通规则。
熬夜、吸烟喝酒、不规律饮食就好比你在人生健康的道路上不遵守交通规则，随便闯红灯或变道，这会大大增加出事故的可能。
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