这3类人群切记不可任性吃粽子

端午将至，当然少不了要吃粽子，可甜粽子是越甜越好吗？哪些人任性不得呢？请看小编一一道来……

1.粽子里的添加剂

粽子，广义上来说，北方爱吃甜，南方爱吃咸。除了自己手工包的粽子外，商品粽大多为了美观和美味会添加一些“佐料”，已经屡见不鲜。在这其中，尤其是千防万防、防不胜防的甜蜜素最为常见。

甜蜜素有多甜？“甜蜜素”属于人工合成的一种甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一。为了让顾客品尝“味道”更好的粽子，不良厂商会在蒸煮粽子时向水中添加该物质，连粽叶也会被染甜。

注意！消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会对肝脏和神经系统造成危害，特别是代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩，伤害更明显。

2.三步辨别粽子真甜假甜

消费者需要在正规超市或者商店里挑选粽子，不要图便宜在小市场或者流动摊点购买，可以通过以下步骤分辨粽子是否添加了甜蜜素：

首先“闻”：拿起粽子后闻闻有没有粽叶的清香，一般新鲜粽子都用新鲜粽叶包成，煮熟后有天然的粽香味；

其次“舔”，是指剥开粽叶后，用舌头轻舔粽叶与粽子粘连的部位（当然不需接触大枣、豆沙或其他馅料等处），如果粽叶发甜就要怀疑是否加了甜味剂；

最后“尝”，可轻咬一口粽子的纯糯米的一角，尝尝是否有甜味。如果甜味都被你发觉了，粽子在生产的过程中可能已经接触了甜蜜素。

3.哪些人不能吃粽子

老话重谈，粽子本是为节日而准备的，不吃节日必备品似乎有点难受，然而对于下列人士而言，粽子不是你想吃就能吃的，最多给你舔一舔~

胃肠道病患者

这类人基本就告别粽子了……粽子的主料是糯米，不易消化，会影响胃酸排泄，导致曾患有胃炎、食道炎的病人旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加剧；过于油腻的粽子，也会致使消化不良、胀气，因此最好还是不要给自己找罪受了。

糖尿病病人

对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，添加了红枣、豆沙的粽子含糖量更高，很容易加重病情。若此时疏忽了血糖监测，甚至可能导致严重的后果！

老人和孩童

老人和孩童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，很容易消化不良并发胃酸过多、腹胀、腹痛、拉肚子等症状。如果有必要的话，尽量挑选小一些的粽子，最好富含粗粮，吃时也要细嚼慢咽。即使健康人士吃粽子时也要热透再吃，一天只吃半个或一个。

4.吃粽子的其它禁忌

1.忌保存太久

已包好的粽子最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽子的地方亦要干净卫生，最好放置于阴凉透风的地方。

2.忌大量进食

粽子的主要成分是由糯米组成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽子时需要克制下，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

3.空腹不宜吃

如果空腹时吃粽子，糯米就会在胃里停留较长的时间，刺激胃酸的分泌，可能会导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

4.忌配冷饮喝

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西容易让糯米凝固，更不容易让肠胃消化，会让人感觉到肠胃滞胀。

5.睡前不要吃

睡觉前两小时最好不要吃粽子，因为粽子的粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，有关专家建议睡前两小时最好别吃粽子。