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警惕重庆人这样吃火锅，最易患上食管癌
说起火锅，重庆人最爱烫啥子？
当然是......
鸭肠↓↓↓
毛肚↓↓↓
老肉片↓↓↓
......
外加各种菜从火锅里捞出来就放嘴里，
有没有很过瘾？
但是
BUT
﹀
﹀
﹀
38岁的刘先生因此患上了癌症！
这是怎么回事？
都是火锅惹的祸(⊙o⊙)
刘先生家住大渡口区，是个土生土长的重庆人，平时最爱的美食就是火锅，基本上每周一顿，冬天，一周两顿也是常事。
一个月前，他突感喉咙有堵塞感，吞咽不畅，胸部偶有灼痛感。一周前，医院检查，竟被确诊为中期食管癌。
吃个火锅还吃出了癌症？？？
这要吃得多“厉害”？
“平时火锅里的菜一夹起来，我不喜欢放凉就开始吃，喜欢滚烫的毛肚裹着麻油进入胃里的畅快感。”
刘先生你还不知道吧？
东西吃得太烫易诱发食管癌？
医院胸部肿瘤外科副主任綦俊表示食管癌是常见的消化道肿瘤。人的食管很脆弱，一遇到太烫的食物，就极易出现食道溃疡、食道炎等病症。当出现这些问题后，食管会进行自我修复。
在一次次重复伤害，然后增生修复的过程中，增生的细胞中会慢慢产生一些功能不正常的细胞。当这些细胞越来越多之后，食管中的恶性病变也就随之而来。
此时，食管黏膜上皮的表面就会出现癌肿，当癌肿越来越多后，食管剩余的空间越来越小，出现吞咽困难的不良反应，医院就诊。
意思是，从此再也不能好好当吃货了？
连最爱的火锅都不能吃了？
先莫慌！看看医生怎么说！
医生提醒
该怎么吃才能减小患病风险？
改变生活饮食习惯
綦俊提醒市民，大家应戒烟戒酒、勿食过烫的食物及饮过烫的水、少食腌制品，从饮食及生活习惯上减小罹患食道恶性肿瘤的可能性。
不能吃太热的食物，到底多少度最适宜呢？
对食道最佳的温度
綦俊建议，食物和水的温度最好在20-45℃最佳，因为过烫或过冷的食物和水都对身体不宜。
如果吃东西的时候不小心被烫了怎么办？
喝水缓解症状
綦俊称，被烫后，可以马上喝水缓解，如果出现灼热感，可以到医院就诊，在医生的建议下服用消炎药。
（来源：上游新闻华龙网综合）
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