如何才能把烧烤吃到爽怎么样吃才更健康呢

很多人都难以抵挡美食的诱惑，而且也特别喜欢品尝美食，因为美食是能够给人带来更多的愉悦感的，而且当我们能够品尝美食时，我们能够让自己变得更加放松和惬意，我们能够让自己暂时忘记烦恼，能够让自己全身心投入品尝美食当中。烧烤就是相信很多人都比较喜欢吃，而且也认为烧烤属于美食，对于喜欢吃烧烤的人来说，如果能够经常吃烧烤的话，的确能够成为一种享受。

如何才能把烧烤吃到爽？怎么样吃才更健康呢？

炎热的夏季，是吃烧烤的最佳时节。想想晚上吹着凉风，三五好友齐聚一桌，聊聊天，吃吃串。一天的压力及疲惫不堪的身心得到了极大的抚慰。烤肉，烤鱿鱼，烤茄子，烤生蚝，烤扇贝等食材都是每一个人心里的“烧烤必点榜”。即便亲妈或健康专家怎么叮嘱“多吃烤肉少吃对身体不好”，但对于喜欢烧烤的人来说都是没有说服力的。

因此，今天小编就不唠叨让大家少吃烧烤，而是奉上小贴士，教大家如何更健康的享受烧烤。

1、选对店，不管吃什么，卫生第一，烧烤尤其重要。路旁摊子虽然别有风味，但还是选择了传统的烤肉。一般而言，正规商店的原料来源于正规渠道，从源头上就很大程度上避免了让自己在不知情的情况下食用来路不明的死肉、变质肉，而且正规商店的卫生条件也比较好。

2、选对烧烤搭档，大多数人都喜欢吃烧烤时配上啤酒，那种酸爽简直就是美味可口。但这里呢小编再为大家推荐一杯汽水-苏打水。为什么呢？烤肉是一种油腻的食物，吃多了容易引起胃酸，啤酒也同样容易引起胃酸，消化不良。

烤肉加上啤酒，在美味的余味的同时还增加了胃里泛酸的可能性，尤其不适合肠胃不好的人。烧烤与苏打水搭配，或与烧烤后的啤酒、苏打水搭配，或许是更健康的选择。

3、选对设备的做法。或许很多人都认为传统的烧烤是炭烤的更香，但是要说健康，还是电烤比传统的更好，而且味道不一定比炭烤差。炭火活力分散，烘烤的时间更长，产生的苯并芘也更多――这种难得一见的化学物质，是一种常见的、高活性间接致癌物和突变原，属于多环芳烃类，具有毒性，在人体内积聚较多，但极易致癌。

4、吃对部位选择脂肪较少的肉类也比较重要。因为脂肪越多，烤得越久，烤得越久，产生的有毒的多环芳烃也越多。而且那些被烤焦了的部分，即使焦香再诱人，也要放弃！因其含有较高的致病成分。

5、别急，慢慢吃。烤肉刚上桌时下嘴就冒着热气，还发出滋滋作响的声音，真让人胃口大开。但是，为了身体健康，还是先凉快一下再下嘴的好。过热的食物入口，通过喉咙，通过食道，进入到胃，但是会对这些部位造成伤害！需要了解的是，常吃过热食物，是引起食道癌、喉癌的一个原因。

在吃烤肉的同时也别忘了多吃一些油腻的蔬菜串，来点蔬菜素食与之相配。一是均衡饮食，消除油腻，补充维生素和膳食纤维，有利于肠道消化；二是蔬菜中基本不含有会转化为有害物质的蛋白质。

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