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抵御秋燥的食疗食谱
秋季渐浓带来的不仅仅是诗情画意的美景，还有身体燥热上火现象。在中医里看来秋燥则是导致人体疾病的“六淫”之一，仅靠喝白开水是不能完全抵御秋燥的带来伤害，还是需要一些食疗和药膳方法来调理。秋燥肺的影响：干咳、咽干、口渴、鼻子瘙痒肺部作为人体的呼吸器官每时每刻都在接触空气，同时也最容易受到燥热空气的影响而出现疾病。中医认为肺为华盖也为娇脏，喜欢湿润、滋润的环境，而讨厌干燥。秋燥给肺带来的伤害往往表现为咽干、干咳痰少、干咳无痰、痰液粘稠咳不出、口渴、鼻子瘙痒甚至流鼻血。雪梨汤调理
雪梨汤的制作有多种配方，如百合雪梨汤、杏仁雪梨汤、银耳雪梨汤等，主要以雪梨为原料，配以其他的滋阴润燥食材。雪梨汤的特点是清甜滋润但不腻，润燥降火但不伤脾胃。适合秋季呼吸道出现的干、痒、痛、粘等现象。秋燥对皮肤的影响：干燥、瘙痒、头发干枯皮肤为人体最外层的保护器官，同时外界环境只要有湿度、温度、气候的变化，皮肤是最直接的受害者。而且，因秋燥容易引起内脏器官的上火，导致皮肤失去滋阴，同样会表现为上火现象。被秋燥伤害的皮肤往往出现干燥、瘙痒、头发干枯(头发属于皮肤)、脱屑等。蜂蜜调理
蜂蜜是自然对人类的馈赠，古人常用蜂蜜来防秋燥，如“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，说的便是蜂蜜的养生功效。蜂蜜内服，可润肺、养肺、补充皮肤维生素、防便秘。而蜂蜜外敷，可修复肌肤、保湿、美白和去皱。秋燥对胃肠道的影响：便秘、口臭、牙龈痛中医里有“秋燥·肺胃阴伤证”，其意思指的是秋燥不仅伤肺，同时还会对脾胃的阴津造成伤害，常常表现为胃火大的现象，如出现便秘、口臭、牙痛、溃疡等。芹菜调理
芹菜榨汁饮用可清热、降胃火、去口臭、健脑和提神，而食用凉拌芹菜除了降胃火之外，还可以缓解便秘。芹菜叶则有调理高血压的作用。秋燥对肝脏的影响：烦热、眼干、脸部潮红秋燥伤肝，易造成肝阴不足，出现肝火旺盛现象。肝火旺常常有身体烦热、脾气大、眼睛干涩、面部潮红、甚至有盗汗的表现。另外，肝火旺还可能会引起脱发、痘痘、色斑、内分泌失调等表现。饮食调养是人类最好的养生方式，而在饮食中，又以汤品的营养价值最为容易体现。女人爱美，首先就要从学会喝汤开始。有的汤养颜，有的汤水防衰老，还有的汤水不仅补充营养还有食疗效果……学会怎么喝，我们都来听听专家的建议吧。感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。月经前适合补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2—3次为宜。喝汤养生讲究颇多喝汤谁不会，可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢？这可是很有讲究的！老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是颇有道理的。吃饭的时候，食物经由口腔、咽喉、食道最后到胃，好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以营养学家认为，养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生。专家们的研究还同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌“狂饮”。喝汤误区取汤而弃肉：错！一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只能喝汤，对于里面的肉类，中药就弃之不理了，其实这大错特错了。营养学家们近年来发现，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵，营养丰富，所以应该消灭掉。煲参汤的时间越长越好：错！老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里，一煲就是2、3个小时，认为这样才能将人参的营养都溶于汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮得时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。野菊花调理
野菊花调理肝火可以制作成为茶饮或药膳，如野菊花茶、菊花粥，或者用野菊花水洗脸祛痘。野菊花性味苦、凉，可以疏风清热、明目、杀菌、抗感冒，尤其对肝火大、肝热引起头晕目眩有效。秋燥对心的影响：心烦、失眠、口干舌燥秋季干燥和燥热还会导致心火旺，常常表现为心烦意乱、燥热、失眠、易怒等，同时在中医理论中“心开窍于舌其华在面”，所以心火旺还会导致口干、舌红、口腔溃疡反复以及面红耳赤等。莲子调理
莲子入肾经、脾经和心经，同时也是秋季盛产的食物。因为脾胃和肾方面，莲子有健脾止泻、补肾益气的作用。而在养心方面，莲子可养心安神、助睡眠。通常因为心虚火引起的失眠、口干、盗汗等问题可以通过食用炖莲子来调理，而对于心实火引起的溃疡反复、面红耳赤和小便赤黄等可以选择饮用莲子心茶来调理，为了掩盖莲子心的苦味，可以选择添加一些冰糖。所以，秋燥易伤人，在欣赏秋季美景的时候，千万别忘了去燥降火的食物，它们可以助身体躲过这个“多事之秋”。日常起居注意防秋燥除了饮食之外，日常的起居好注意早睡早起，注意改善空气湿度，同时添加衣物要顺应时时节，避免着凉现象。而在运动方法，秋季不可以过于懒惰。因为秋季是胃口大开容易发生肥胖的时节，如果不注意运动，则容易因为体内摄入热量的过多而出现肥胖现象。同时，运动有助于促进代谢旺盛，调节和预防秋燥综合症。结语：因为季节的改变、气候的变化、空气湿度和气温的影响，每个人在秋季或多或少都会出现秋燥现象，而秋燥对人体各个脏器的影响则有所不同，如容易发生胃火、肝火、心火旺以及多种皮肤问题等。面对秋燥引起的这一系列问题，其实食物也是调理良药，当然除了食物之外也要注意日常起居和运动养生。
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