科普你应该了解的肿瘤饮食营养常见问题

1、患者如何进行营养自我监测?

(1)体重监测，患者或家属需要记录患者的体重变化、BMI指数，BMI18.5为体重偏低，要引起重视；(2)饮食摄入量监测，可以通过简单的饮食日记结合手机拍照等记录；(3)注意相关治疗症状，若出现厌食、恶心、呕吐、吞咽困难、乏力、腹泻、疼痛等，需与医生、护士或营养师沟通，给出建议和应对措施；(4)体能状况，包括行走散步、爬楼梯的状态、握力变化等。

2、胃癌术后如何补充营养?(1)从流食、半流食、逐步转为软食或普通软食，逐步增加食量和种类；(2)多吃易消化吸收的食物，如鱼和蛋类；(3)少食多餐，每天进餐6-7次，定时定量进餐；(4)细嚼慢咽；(5)注意在膳食中补充钙和维生素D；(6)需要补充外源性维生素B12及铁剂；(7)在术后3-6个月内如因口进食不能满足需求，可以口服营养补充剂；(8)忌烟、酒、霉变、坚硬、粗糙、多纤维、油腻等。3、胰腺癌进食后肚子胀气怎么办?(1)注意食物的种类，应减少豆类、牛奶等易产气的食物；(2)饭后少活动，减少肠蠕动；(3)观察每天大便的次数，颜色、性状；(4)当腹部出现绞痛，可以用双手从右往左顺时针按摩腹部；(5)适当补充消化酶，如达吉、得每通等；(6)定期检查，积极治疗。4、胃癌患者手术后什么时候能进食?胃癌切除术后通常应禁食禁饮，24小时～48小时后如果情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或糖水。此后遵循从流质到半流质，从少到多的原则，循序渐进的恢复胃肠道功能。当然，在整个过程中，由于口服和肠内营养通常无法达到每日所需的量，肠外的营养支持是不可或缺的。5、食道癌放疗后吞咽疼痛怎么办?通常是由于放射性食道炎导致。由于肿瘤长在食管上，放疗时射线除了杀伤肿瘤，不可避免会对部分正常的食道造成损伤，产生食道粘膜炎症。吞咽疼痛可采用饭前口服利多卡因，饭后服用硫糖铝混悬液等对症处理，以减轻进食导致的不适，应当减少刺激性食物的摄入，如果出现胸骨后烧灼样痛，进食后可直坐或站立一段时间，使食物容易进入胃肠道。6、化疗期间如何合理饮食?(1)平衡膳食，食物多样，少量多餐；(2)在保证主食量的基础上，适当增加高蛋白和抗氧化营养素丰富食物的摄入(蛋奶类、水产品、瘦肉、禽肉、豆制品及蔬菜、水果)；(3)对于化疗副反应严重、营养不良的患者，建议给予肠内、肠外营养支持治疗；(4)食物烹饪方法以蒸、煮、炖、焖为主；(5)食物加工尽量细软易吞咽、易消；(6)放化疗期间应注意食品和个人卫生。7、如何改善胃癌术后贫血加重?消化道肿瘤患者本身存在慢性失血，胃癌患者也会出现相关性贫血，可以进行促红素、补充铁元素等一系列治疗，但效果相对有限。如果肿瘤进展非常快，出现癌性贫血，部分患者也会出现骨髓转移造成造血功能丧失引起贫血，出现全身恶异质的趋势，输血是最直接的方式。8、汤和肉，谁更营养?在传统观念中，很多人都认为多喝汤就能补充营养，精华都在汤里，其实恰恰相反，煲汤只有一小部分营养会融到汤里，并且会受到盐浓度和煮汤时间的影响，汤里的营养成分很少，大量喝汤，会影响其它食物的摄入，造成膳食单一，反而会导致营养不良。所以，汤的营养价值并不高，反而肉更有营养。

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