老人喝甚么牛奶好注意了8种老人不宜喝

牛奶营养丰富，被称为白色的血液，老年人多喝牛奶有益身体健康，不过市面上的牛奶种类那么多，并不是每种牛奶都合适老人喝的，因此老人在选牛奶时一定要慎重，由于只有喝对了牛奶才能对健康有益，否则只会伤害身体。那末老人喝甚么牛奶好呢？哪些老人不宜喝牛奶呢？接下来将逐一为大家介绍，供大家参考。老人喝甚么牛奶好？1全脂牛奶现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵牾，觉得喝了全脂牛奶会致使发胖。实际上牛奶的香醇气味和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量，而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明，多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保存了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。

2脱脂奶中老年人合适选择脂肪含量较低的低脂奶或脱脂奶。这是由于一些中老年人存在血脂代谢异常的情况。还有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄取。由于国外很多人把牛奶当饮料般饮用，可致使牛奶过量摄取，从而使脂肪摄取增加，致使能量多余。

对膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群，可以选择脱脂牛奶。例如，某些高血脂或动脉硬化等病症患者，由于其本身在脂肪代谢、胆固醇代谢等方面已出现了一些问题，选择饮用脱脂牛奶，既可以补充牛奶蛋白质和钙，又可以控制脂肪和胆固醇的摄取。需要控制热量摄取的人群，例如体重超重和过度肥胖者，也可以选择脱脂牛奶。

33、低脂奶研究发现，每天最少摄取一次低脂肪牛奶或牛奶制品的人，与心脏病有关的肾功能削弱危险可下降37%。另外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对心脏有益。科学家研究发现每天最少饮用4杯低脂牛奶，能够下降心脏病产生的危险性。有关专家说，并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品，如全奶，将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品，而全奶中脂肪含量大约为4%。另外，每天饮用4杯奶制品的人产生肥胖的可能性平均下降40%~60%。

哪些老人不宜喝牛奶？1消化道溃疡患者

牛奶虽可减缓胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

2胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

3牛奶过敏者

有些老年人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的老年人，乃至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

4平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者

平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者，不宜喝牛奶，这些症状虽不是牛奶引发，但饮用牛奶后会使这些症状加重。

5乳糖酸缺少患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺少，食用牛奶后就会引发腹痛、腹泻。

6腹部手术后的患者

老年人做完腹部手术后，多有肠胀气现象，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不容易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

7缺铁性贫血患者

食品中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于得了贫血的老年人恢复健康。

8反流性食道炎患者

反流性食道炎是由于下食道括约肌收缩力下落，胃及10二指肠液返流入食道所引发的。研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食道炎症状。人体的食道有三个狭窄部位，就像长江的三峡一样。如老年人忽视饮食上的注意事项，也会造成堵截，增加多种麻烦。

文章来源于络

?版权归原作者所有，如有侵权请联系删除！

转载请注明：http://www.lzegh.com/zyzz/620.html